ما هو الفرق بين الماء المقطر وماء المغلي؟ هل الماء المقطر مناسب للشرب؟ ما هي الحلول لتمييز الماء المقطر عن المياه المعدنية؟ قد لا يبدو شراء الماء المقطر عندما تحتاج إلى مياه شرب صحية أمرًا منطقيًا. إذا كنت بحاجة إلى ماء مقطر لاستخدامات مثل خزان الحديد أو حوض السمك أو نظام تبريد السيارة أو غيرها من الأجهزة ، فقد تتساءل عما إذا كان الماء المغلي هو نفسه الماء المقطر أم لا؟
للأسف ، الإجابة على هذا السؤال بالنفي. الماء المغلي ليس شاملاً مثل عملية التقطير. إذا كنت تريد أن تكون المياه الخاصة بك نقية ونظيفة وخالية من الملوثات قدر الإمكان ، فإن التقطير ضروري.
الماء المقطر والماء المغلي
يعتقد معظمنا أن الماء الأكثر ملاءمة لصحة الجسم هو الماء المكرر بالكامل والنقي بكل الطرق. هذا التصور ليس صحيحًا دائمًا. لأن الكثير من الأملاح في المياه النقية مفيدة بل وضرورية لصحة الإنسان. ولكن بالإضافة إلى الشرب ، فإن للمياه العديد من الاستخدامات الأخرى التي يمكن أن تؤثر بشكل غير مباشر على صحتنا (مثل استخدامها في الطب وإنتاج الغذاء وأنشطة المصانع).
لهذه الأغراض المهمة ، يستخدمون الماء بدون شوائب ، وهو ما يسمى بالماء المقطر. في هذا المقال سنخبرك ما هو الماء المقطر ثم ما هو الفرق بين الماء المقطر والماء المغلي.
ما هو الماء المقطر؟
في بعض الأحيان يكون من الضروري تنقية المياه العادية لأغراض خاصة وفصل الأملاح الإضافية والمواد الموجودة فيها. الماء الذي يتم الحصول عليه بعد عملية تقطير الماء العادي يسمى الماء المقطر ، والذي يمكن أن يكون له ، حسب الظروف المختلفة ، نسب مختلفة ويمكن خلطه مع سوائل أخرى ، كل نسبة مئوية من الماء المقطر ومركباته يستخدمونها لحسابهم الخاص. المقاصد.
الماء المقطر هو بخار الماء المغلي الذي يبرد ويعود إلى شكله السائل. يدعي بعض الناس أن الماء المقطر هو أنقى ماء يمكنك شربه. قد تحتوي أي مياه ، سواء كانت نبعًا طبيعيًا أو ماء مقطرًا أو حليبًا عاديًا ، على كميات قليلة من المعادن والبكتيريا والمبيدات الحشرية وغيرها من الملوثات. يزيل التقطير كل الشوائب من الماء. كما أنه يزيل أكثر من 99.9٪ من المعادن القابلة للذوبان في الماء.
الفرق بين الماء المقطر والماء المغلي
يتم تسخين الماء المغلي فقط إلى درجة غليان الماء. في هذه الأثناء ، لتحضير الماء المقطر ، يقومون أولاً بغلي الماء وتبخره تمامًا ، ثم يكثفون البخار الناتج في وعاء منفصل. الماء المقطر أنظف وأنقى من الماء المغلي.
لا يتم تنقية الماء المغلي وقد لا يزال يحتوي على مواد كيميائية ومعادن ومواد صلبة أخرى مذابة ، ويمكن لعملية الغليان إزالة بعض الكائنات الحية الدقيقة منه.
ماء مقطر ومغلي
الماء المقطر هو الماء الذي تم تسخينه إلى درجة الغليان لإزالة الشوائب من الماء ، والذي يتحول بدوره إلى بخار أو بخار. ثم يتكثف البخار مرة أخرى في سائل نقي. تظل الشوائب كمخلفات ويتم التخلص منها.
تعمل أنظمة تقطير المياه النقية على إزالة الملوثات البيولوجية التي تنقلها المياه مثل البكتيريا والفيروسات والمواد الكيميائية العضوية وغير العضوية والمعادن الثقيلة والغازات المتطايرة والملوثات الأخرى. لا يحتوي الماء المقطر عمليًا على مواد صلبة ومعادن وعناصر نزرة. إنه نظيف وطبيعي وصحي. الماء المقطر بالبخار هو المعيار الذي يتم من خلاله قياس جميع المياه الأخرى.
ما هو الماء النقي؟
الماء النقي هو الماء الذي تمت تصفيته أو معالجته لإزالة الشوائب مثل المواد الكيميائية والملوثات الأخرى. عادة ما يتم إنتاج المياه النقية باستخدام المياه الجوفية أو مياه الصنبور.
ما هي مزايا الماء المقطر مقابل الماء المغلي؟
اعتمادًا على المكان الذي تعيش فيه ، قد يكون الماء المقطر أفضل لك من الماء المغلي. إذا كانت المياه في مدينتك ملوثة بمواد كيميائية أو مبيدات حشرية ضارة ، فمن الأفضل شرب الماء المقطر ، لكن أفضل مسار هو شراء الماء حتى لا تتأثر صحتك.
الملوثات التي يتم إزالتها بغليان الماء
إذا كان من المحتمل أن يكون مصدر مياه الصنبور لديك ملوثًا بشوائب ميكروبيولوجية مثل البكتيريا والفيروسات والأوليات ، فإننا نوصي بغليها. يضمن الغليان وصول الماء إلى درجة حرارة تصل إلى 100 درجة مئوية بل وأكثر. عندما تعرض البكتيريا لدرجات حرارة أعلى من 65 درجة مئوية ، فإنها ستموت بسرعة. لذلك ، فإن الماء المغلي يدمر هذه الكائنات الحية الدقيقة.
إذا كانت مياه الصنبور تحتوي على معادن أو أملاح أو شوائب أخرى مثل المعادن الثقيلة والمواد الكيميائية ، فإن عملية الغليان لن تزيلها. في الواقع ، الماء المغلي أكثر تشبعًا بهذه الشوائب ؛ لأن بعض الماء قد تبخر وبقيت فيه الشوائب.
هل الماء المقطر مناسب للشرب؟
نعم! يمكنك شرب الماء المقطر. بصرف النظر عن طعمه اللطيف ، فإن الماء المقطر لا يوفر لك المعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم التي تحصل عليها من ماء الصنبور. نظرًا لأن الماء المقطر لا يحتوي على المعادن الخاصة به ، فإنه يميل إلى سحبها من أي مكان تلامسه للحفاظ على التوازن. لذلك عندما تشرب الماء المقطر ، فإنه قد يزيل كمية قليلة من المعادن من الجسم ، بما في ذلك الأسنان. نظرًا لأنك تحصل على معظم المعادن التي تحتاجها من نظامك الغذائي ، فإن شرب الماء المقطر يجب ألا يزيل هذه المعادن من جسمك.
ما هو الفرق بين الماء المقطر وماء المدينة؟
لا تحتوي المياه العادية أو مياه المدينة النقية على أية شوائب أو أملاح خطرة. ومع ذلك ، فهو ليس نقيًا تمامًا ويحتوي على أملاح مثل الكالسيوم والمغنيسيوم. هذه الأملاح ، التي يمكنك رؤيتها أيضًا في المياه المعدنية ، لا تشكل خطرًا على صحة الجسم ، وفي بعض الأحيان يكون وجودها ضروريًا لتحسين أداء أجهزة الجسم. ومع ذلك ، فإن الرواسب التي تتركها هذه المذيبات قد تسبب في بعض الحالات تهديدًا لصحة الإنسان.
الفرق الرئيسي بين الماء المقطر والماء العادي هو كمية الشوائب فيهما! بالتأكيد ، بعد تقطير الماء العادي ، ستكون شوائبها أقل بكثير. لاحظ أن شرب الماء المقطر لن يؤذي الإنسان. ولكن إذا استمرت هذه الممارسة ، بسبب نقص الأملاح الكافية في الماء المقطر ، فقد يعاني المستهلك من عسر الهضم.
ما هي خواص الماء المقطر؟
الماء المقطر هو الماء الذي تم تسخينه إلى درجة الغليان لإزالة الشوائب من الماء ، والذي يتبخر هو نفسه. ثم يتكثف البخار مرة أخرى في سائل نقي. يتم التخلص من الشوائب كبقايا لها.
تعمل أنظمة تقطير المياه النقية على إزالة الملوثات البيولوجية التي تنقلها المياه مثل البكتيريا والفيروسات والمواد الكيميائية العضوية وغير العضوية والمعادن الثقيلة والغازات المتطايرة والملوثات الأخرى. لاحظ أن الماء المقطر خالٍ من المواد الصلبة والمعادن والعناصر النزرة بوضوح. كما أنها نظيفة وطبيعية وصحية. في الواقع ، الماء المقطر هو نوع من البخار القياسي الذي يتم من خلاله قياس جميع المياه الأخرى.
أهم استخدامات الماء المقطر
لا يحتوي الماء المقطر على أي مواد ذائبة. لهذا السبب ، ليس لها خاصية التعارض مع بعض المواد الكيميائية. وقد أدت هذه الميزة إلى قيام العديد من المعامل والمراكز العلمية والبحثية باستخدام الماء المقطر في أنشطة مثل إذابة المواد الكيميائية أو حتى غسل أطباق المختبر. من ناحية أخرى ، فإن معظم استهلاك هذه المياه يكون في صناعة الأدوية والاستخدامات الطبية نظرًا لنقاوتها العالية. لقد رأيت أصغر مثال على استخدام الماء المقطر في الطب ، استخدامه في الحقن لإذابة الأدوية القابلة للحقن.
عملية تحضير الماء المقطر
يجب استخدام جهاز تقطير لتحضير الماء المقطر. أجهزة التقطير هي أنظمة معقدة تسمح بغلي وتركيز الماء في نفس الوقت. لتحضير الماء المقطر ، تحتاج إلى إضافة الماء إلى غرفة الغليان. يتم تشغيل النظام ويتم تسخين الماء حتى الغليان. يتحول الماء إلى بخار ويمر عبر الممر حيث يبرد ويعود إلى شكله السائل. ثم تتم إزالة هذه القطرات من جهاز التقطير وتجميعها في وعاء نظيف.
خلال هذه العملية ، تظل الشوائب غير القادرة على التبخر والتكثف في الطور السائل في غرفة الغليان. يتم تصفية أي شوائب يمكن أن تتبخر وتتكثف في المرحلة الأخيرة من التقطير ، عندما يخرج الماء من الفتحة. لهذا ، عادة ما يستخدمون مرشح الكربون. يؤدي اكتمال عملية التقطير إلى إنتاج ماء نقي تمامًا.
عملية تحضير الماء المغلي
يحتوي الماء المغلي على تعريف دقيق وطريقة تحضير مشابه لاسمه ، حيث يتم استخدام مصدر حرارة لرفع درجة حرارة الماء حتى يصل إلى نقطة الغليان. أسهل ما يمكنك فعله هو غلي ماء الصنبور في قدر أو مقلاة على الموقد. قم بزيادة الحرارة ثم انتظر حتى يبدأ الماء في الغليان. هذه علامة على وصوله إلى نقطة الغليان. سوف تسمع أيضًا صوت فقاعات الماء.
الآن دع الماء يغلي لمدة 1 دقيقة. إذا فعلت ذلك على ارتفاعات عالية ، فمن الضروري الانتظار لمدة 3 دقائق بسبب ظروف الضغط. إذا كان هدفك هو قتل الكائنات الحية الدقيقة ، يمكنك استخدامه بعد غلي الماء. أزل الماء من اللهب واتركه يبرد. ثم قم بتخزينه في حاوية نظيفة ومغلقة.
تمييز الماء المقطر عن الماء العادي
في السنوات الأخيرة ، حاولت العديد من الشركات توفير المياه المقطرة أو النقية. يمكنك حتى الحصول على هذه المياه على شكل مياه معدنية تقدم مرة واحدة في بعض المتاجر. لكن عملية التقطير عملية مكلفة وتستغرق وقتا طويلا. لهذا السبب ، في بعض الأحيان لا يكون الماء الموفر ماء مقطرًا حقيقيًا.
من الممكن التمييز بين الماء المقطر والمياه البلدية النقية في البداية حسب مذاقه. إذا كنت من هؤلاء الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه طعم معين من الماء ، يمكنك ملاحظة اختلاف طعمه فقط عن طريق تذوق الماء المقطر. من ناحية أخرى ، نظرًا لأن الماء المقطر فقد الموصلية ، هناك طريقة أخرى للكشف عن هذه المشكلة وهي استخدام أجهزة قياس التدفق.
هل يمكنك صنع الماء المقطر في المنزل؟
نعم؛ إذا كنت بحاجة إلى ماء مقطر بشكل منتظم ، فننصحك بشراء آلة تقطير أو يمكنك صنعها بنفسك باستخدام العديد من الأواني ومواقد المطبخ.
هل مياه الأمطار مقطرة؟
يتم تقطير مياه الأمطار تقنيًا لأنها تنتج عن عملية التقطير الطبيعية. تتسبب حرارة الشمس في تبخر الماء وظهوره في الغلاف الجوي ، وتبرد الأبخرة الموجودة في الغلاف الجوي وتتكثف وتشكل قطرات ماء صغيرة تشكل السحب. أخيرًا ، تطلق هذه السحب الماء على شكل مطر في الظروف المناسبة.
في طريق سقوط المطر على الأرض ، يتلامس الماء مع عدد من الملوثات في الهواء ، ولهذا لن يكون المطر بعد وصوله إلى الأرض نقيًا مثل الماء المقطر من صنع الإنسان.
هل الماء المقطر خالي تماما من المعادن؟
رقم المعادن في مياه الصنبور محدودة. يتم توفير معظم المعادن التي يحتاجها الجسم من خلال الطعام. طالما أن هناك الكثير من الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم في نظامك الغذائي ، فإن استخدام الماء المقطر لن يسبب لك أي مشاكل في هذا الصدد.
مقارنة أجهزة التقطير مع فلاتر المياه
تعد مرشحات تنقية المياه المنزلية أقل كفاءة من أجهزة التقطير وتستهدف مجموعات محددة من الشوائب الشائعة. معظم فلاتر تنقية المياه غير قادرة على إنتاج مياه نقية. تمتص المرشحات جزيئات المحلول بدلاً من الماء المغلي وتمنع جزيئات الماء من المرور عبر وسيط المرشح. تُعرف هذه الطريقة بالترشيح وليس التنقية.
الماء المقطر أنقى من الماء المغلي
هل الماء المقطر أنقى من الماء المغلي ولكن هل هو نقي 100٪؟
الماء المقطر قريب جدًا من الماء النقي. ليس من الدقة علميًا القول إن الماء المقطر نقي بنسبة 100٪ ، حيث يحتوي على كمية قليلة من الشوائب. ومع ذلك ، في معظم الحالات ، يمكن أن ينتج ما يزال ماءً نقيًا بنسبة 99.9٪ على الأقل.
