مصادر الكبريت في الطبيعة. بالإضافة إلى أهمية الكالسيوم والفوسفور ، يعتبر الكبريت ثالث أكثر المعادن شيوعًا في الجسم. يعتبر الكبريت أكثر أهمية لصحة الجسم من المعادن الأخرى مثل المغنيسيوم والصوديوم واليود ويرتبط بسمات مثل تقوية جهاز المناعة والحفاظ على صحة المفاصل ومكافحة أمراض القلب. إذا لم تحصل على ما يكفي من هذا المعدن ، فسيواجه الجسم العديد من المشاكل الصحية. أفضل طريقة للحصول على الكبريت هي من خلال الطعام. لحسن الحظ ، تحتوي العديد من الأطعمة التي يتم تناولها في اليوم على كميات من الكبريت.
مصادر الكبريت في الطبيعة
الكبريت من المعادن المذهلة والغريبة التي استخدمت عبر التاريخ للتخفيف من أعراض العديد من الأمراض. بعد الكالسيوم والفوسفور ، يعتبر الكبريت ثالث أكثر العناصر المعدنية وفرة في الجسم. تحتوي كل خلية حية في الجسم على مادة الكبريت. هذا العنصر المعدني هو جزء من بنية الأحماض الأمينية. تُعرف الأحماض الأمينية بأنها اللبنات الأساسية للجسم.
يُعرف هذا العنصر المعدني بأنه عنصر معدني تجميلي. إذا كنت قد غطست في نبع مياه معدنية كبريتية ، فأنت تعلم أن هذه العبارة صحيحة. سبب آخر لهذا الادعاء هو أن الكبريت موجود في مادة تسمى الكيراتين ، والتي تحافظ على الشعر وتقوي الأظافر والجلد.
الكبريت ومساعدة الجسم
يشارك الكبريت أيضًا في إنتاج الكولاجين ، وهو أفضل مساعد للبشرة. يوجد الكولاجين في الواقع في النسيج الضام للجلد وهذا النسيج يساعد في الحفاظ على مرونة ومرونة الجلد. كما أن الكولاجين يجعل الجروح تلتئم بشكل أفضل وأسرع.
هذا العنصر المعدني الأساسي فعال أيضًا في تنفس الخلية ، مما يعني أنه يساعد الخلية على استخدام الأكسجين بكفاءة. النتيجة النهائية لهذه الوظيفة الجسدية هي تحسين نشاط الخلايا ووظائف المخ.
يساعد الكبريت الجسم على التخلص من السموم ولذلك يُعرف باسم مزيل السموم. هذا مهم جدًا لأنه بمرور الوقت ، يتم تخزين السموم في الجسم مما يؤدي إلى إضعاف جهاز المناعة أو خلق شعور عام بالضعف أو حتى تعطيل نظام تطهير الجسم ، مثل الكلى والكبد. عندما يتم تطهير الجسم من السموم ، يشعر الإنسان بالانتعاش.
فوائد الأطعمة الغنية بالكبريت
يوجد الكبريت في بروتينات الجسم والأحماض الأمينية. ولكنه موجود أيضًا في العظام والجلد والخلايا. يساعد الكبريت خلايانا على استخدام الأكسجين لإنتاج الطاقة ، وهي وظيفة حيوية لجميع الأنشطة الخلوية وفعالة في مساعدة جهاز المناعة. إن استخدام كمية كافية من الكبريت في النظام الغذائي له فوائد قيّمة للجسم.
الكبريت موجود في الكيراتين ويقوي الشعر والجلد والأظافر. يلعب الكبريت أيضًا دورًا في المساعدة على بناء الكولاجين. يجعل الكولاجين النسيج الضام والجلد قويين ومرنين وهو ضروري لبشرة صحية ومرنة.
يمكن أن يساعد الكبريت الجسم في مكافحة الالتهابات البكتيرية. بالإضافة إلى زيادة مقاومة الجسم للبكتيريا ، فهو فعال في تطهير الجسم من السموم.
يحمي الكبريت الجسم من الإشعاع والتلوث وآثار الشيخوخة. أيضًا ، إذا لم تحصل على ما يكفي من الكبريت ، فسوف ينخفض نظام الدفاع في الجسم وسيكون الجسم أكثر عرضة للأمراض والشيخوخة.
تناول الأطعمة الغنية بالكبريت
تشير الأبحاث التي أجريت في ألمانيا إلى أهمية تناول الأطعمة الغنية بالكبريت لمحاربة أمراض القلب. تعمل مركبات الكبريت الموجودة في الطعام كمخفف طبيعي للدم وتقلل من نسبة الكوليسترول في الدم. يساعد الكبريت الجسم على إنتاج مادة التورين (حمض أميني حيوي لصحة القلب). تشير الدراسات إلى أن المستويات العالية من التورين في الجسم يمكن أن تقلل من معدل الوفيات من أمراض القلب. هذا الحمض الأميني فعال في خفض ضغط الدم المرتفع وخفض مستويات الكوليسترول وأيضًا تسريع عملية الشفاء بعد النوبة القلبية.
خصائص انتياغينغ للكبريت
يحتوي الكبريت على العديد من الخصائص المضادة للشيخوخة ويساعد على تخفيف أعراض الأمراض المرتبطة بالعمر مثل التهاب المفاصل. يستخدم الكبريت للتخفيف من أعراض الأمراض الجلدية مثل الأكزيما والصدفية واحمرار جلد الطفل بسبب البول والبواسير وجفاف فروة الرأس وحب الشباب. في الواقع ، تحتوي العديد من أنواع المراهم والكريمات والمستحضرات ومنتجات العناية بالبشرة الأخرى على الكبريت.
مصادر الغذاء التي تحتوي على الكبريت
نظرًا لوجود الكبريت في جميع البروتينات ، فإن اتباع نظام غذائي غني بالبروتين هو أحد أفضل الطرق لتلبية حاجة الجسم لهذا العنصر الوفير. من أفضل مصادر الكبريت اللحوم الخالية من الدهون ، والدواجن ، والأسماك ، والبيض والصفار ، والبيض ، والحليب والبيض ، والثوم ، والملفوف ، وبراعم بروكسل ، والبصل ، واللفت ، والخس ، وعشب البحر ، والأعشاب البحرية ، وبعض أنواع المكسرات. تحتوي على الكبريت. يجب على الأشخاص الذين يستخدمون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو منخفض البروتين التأكد من أن تناولهم للبروتين كافٍ.
النظرية العامة حول هذا العنصر المعدني هي أنه في كثير من الناس ، تزداد كمية الكبريت المطلوبة فقط عن طريق استهلاك البروتين. من المقدمة ، لا توجد مبادئ توجيهية للاستهلاك اليومي لهذا المعدن. بالنظر إلى جميع فوائد استهلاك الكبريت ، يجب أن نعرف أنه بغض النظر عن العمر ، يجب أن يكون هناك كمية كافية من البروتين في كل نظام غذائي.
أعراض نقص الكبريت
نظرًا لأن الكثير من الناس يحصلون على ما يكفي من الكبريت من خلال الطعام ، فإن نقص هذا العنصر نادر جدًا ، ولكن أعراض نقص الكبريت تشمل مشاكل الجلد أو الأمراض ، وآلام العضلات ، والأمراض العصبية ، واضطرابات الدورة الدموية ، والتهاب المفاصل ، والالتهابات ، والإصابات الناجمة عن الجذور الحرة ، والإجهاد. والتلوث والإمساك وتجعد الجلد.
